Atún en salsa de curry rojo Chef del Mar

El afamado cocinero Ángel León, conocido como el Chef del Mar ha sido el creador de esta sorprendente receta con reminiscencias asiáticas.Y es que acompaña al atún con una deliciosa salsa muy popular en la cocina tailadesa, elaborada a partir de leche de coco, pasta de curry rojo y caldo de pescado.Una exótica combinación de sabores que no va a defraudarte.Ingredientes: Atún, agua, cebolla, leche de coco, zanahoria, jengibre, ajo, citronella, aceite de girasol, hoja lima kéfir, almidón de maíz, espesante (goma guar), sal y emulgente (lecitina de soja).Elaborado en Ayamonte, Huelva.