Café Fazenda Santa Cruz BRASIL

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Café Fazenda Santa Cruz BRASIL

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BRASIL

Café con cuerpo, dulzor achocolatado, notas citricas, y praliné. Acidez media – baja.

País: Brasil
Zona: Caconde, Sao Paulo
Finca: Fazenda Santa Cruz
Altitud: 1000 m – 1200 m
Variedad: Arara
Tipo de procesado: Pulped Natural
Productor: Francisco Fonseca
Cosecha: 2023

Le invitamos a experimentar los sabores y aromas únicos de la hermosa Fazenda Santa Cruz, una hacienda familiar situada en la pintoresca región de Chacón, en São Paulo, Brasil. Francisco (también conocido como Chiquinho Viana), su esposa Maria Isabel y sus tres hijos, Denis, Denilson y Wagner, dirigen la hacienda junto con un equipo de directores y temporeros.
Situada a una altitud de 1.000-1.200 metros sobre el nivel del mar, esta hacienda es el lugar perfecto para cultivar un café de calidad superior. Si usted es un conocedor del café experimentado y nuevo en el mundo de las especialidades de café, le aseguramos que en Hacienda Santa Cruz encontrará algo que ofrecerle.
La adopción de nuevas variedades como Catucai, Arara y Paráíso, conocidas por su alto rendimiento y su resistencia a las enfermedades, ha sido todo un reto, pero ha sido superado por la innovación y la sostenibilidad.