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Formato
250 ml
Origen
Canena
Tipo de Aceite: Arbequina
Envase: Cristal
Botella serigrafiada de 250ml de Aceite de Oliva Castillo de Canena infusionado al humo de roble. Variedad Arbequina.
Botella serigrafiada de 250ml de Aceite de Oliva Castillo de Canena infusionado al humo de roble. Variedad Arbequina.
Es el primer y único aceite infusionado en frío elaborado mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad. Con la ayuda de maestros ahumadores hemos hecho una selección de distintas maderas ecológicas, en la que predomina el roble. Se presenta en botella de 250ml, en color azul turquesa y serigrafiada en negro. Incluye también un libreto con propuesta de maridajes y recetas internacionales.
Su cata evoca aromas a manzana y almendra, con un cálido toque caramelizado, de vainilla y de toffee.
Su aroma ahumado es ideal para uso en crudo de todo tipo de carnes y pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas. En el libreto se incluyen propuestas de maridajes y recetas internacionales, como langostinos como salsa picante tailandesa, dorada en tabulee o steak con salsa bearnesa.
