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Filosofía de ofrecer lo mejor de nuestros mares a nuestros clientes, apoyando el comercio local y de proximidad.
Las cocochas de bacalao frescas son una exquisitez culinaria muy apreciada en la gastronomía española.
Se trata de la parte inferior de la mandíbula del bacalao, que se caracteriza por su textura gelatinosa y su sabor suave y delicado.
Son ideales para preparar platos sofisticados y llenos de sabor, como la tradicional "pil-pil" vasca o en salsa verde.
Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B.
Su precio puede variar dependiendo de la calidad y la temporada de pesca.
* Este texto ha sido generado automáticamente
Las cocochas de bacalao frescas son una exquisitez culinaria muy apreciada en la gastronomía española.
Se trata de la parte inferior de la mandíbula del bacalao, que se caracteriza por su textura gelatinosa y su sabor suave y delicado.
Son ideales para preparar platos sofisticados y llenos de sabor, como la tradicional "pil-pil" vasca o en salsa verde.
Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B.
Su precio puede variar dependiendo de la calidad y la temporada de pesca.
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