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Filetes de anchoa pertenecientes a una serie limitada y numerada capturadas en el Mar Cantábrico durante la campaña de pesca de primavera con artes de cerco e izada. A través de procesos ancestrales de fabricación y larga maduración, logran el mejor salazón como punto de partida para estos “ Filetes de Anchoa en Aceite de Oliva”.
Dada la naturaleza del producto, y su método de elaboración heredado de antepasados, una de sus características identificativas es la falta de homogeneidad.
Piezas:16 tiras.Conservación:conservarentre 4 y 8 ºC.
Peso neto: 90 gPeso escurrido: 48 g
Alérgenos: pescado
No contiene gluten
Ingredientes 1:
Anchoas (pescado), aceite de oliva y sal. Contiene pescado.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 850 kJ |
| 203 kcal | |
| Grasas | 9,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,0 g |
| de los cuales azúcares | 0,0 g |
| Proteínas | 28,9 g |
| Sal | 9,1 g |
