Consejo de degustación:La tradición en Córcega es comer el queso con mermelada de higos o higos con nueces sobre una rebanada de pan.

Envío: Bolsa isotérmica

Fabricación: Cuajado con cuajo natural, calentamiento, moldeado manual, prensado, salado en salmuera, maduración en un hâloir de 3 a 12 meses.

Origen: Leche de oveja recogida en rebaños de raza corsa, criados en las llanuras de la costa oriental, con una alimentación natural de tipo "parcours"

Información: Queso de oveja de leche pasteurizada con pasta prensada sin cocer, muy aromática. Producto tradicional con una textura lisa, firme y suave

Composición: Leche de oveja, 50% de grasa sobre materia seca.