En crudo aporta una untuosidad y textura al paladar muy agradable, nada ácido, aporte de sabor muy liviano y delicado, excelente acompañante, no impone un sabor protagonista.
Como siempre, productos cárnicos Ariza es calidad. El tiempo de entrega es rápido, bien empaquetado todo y con una calidad muy buena