Higado

El hígado de ternera es una pieza que se utiliza en la gastronomía de muchos países. Los hígados son considerados ricos en vitamina A y en hierro. Su modo de preparación puede ser de diferentes formas: hornearse, cocerse, asarse, freírse, saltearse o comerlo crudo. Lo más ideal es servirlo en filetes para freír o en taquitos para elaborar encebollado.

A veces, también se pueden hacer untables con el como en el caso de paté de hígado, foie gras e hígado picado.

Ofrecemos hígado de nuestras terneras con una absoluta calidad y garantizando el correcto envío de nuestros pedidos.

En CorteAstur nos preocupamos al máximo de las condiciones de vida de nuestras Terneras Asturianas, por eso adaptamos nuestros animales a los modos de cría tradicional, manteniéndolas en completa libertad, en un entorno libre de estrés, junto a una alimentación natural a base de pastos asturianos, piensos sin transgénicos y sin derivados de la palma.

De ahí nuestra preocupación por obtener el certificado de Bienestar Animal AENOR, garantizando un manejo responsable y cuidadoso de cada uno de nuestros animales , junto al sello IGP (Indicación Geográfica Protegida).

Por eso aseguramos que las condiciones de nuestras carnes sean en todo momento las correctas, manteniendo una temperatura de frío en los envíos de los pedidos.

Si quieres saborear las mejores carnes de España, no esperes a hacer tu pedido con tus productos preferidos.

1 kilogramo de peso