Lote IV: "El Quejigo"
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Mezcla de carne picada o troceada, adicionada con sal, pimentón, y especias, amasada y embutida en tripa natural de cerdo (ciego y una longitud entre 20 y 35 cm.), que ha sufrido un proceso de maduración- desecación.
Morcón Ibérico Extra. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, tripa natural de cerdo, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252; E-250), especias.
| Valor Energético | 436Kcal / 1806KJ |
| Grasas: | 37 g. |
| Grasas Saturadas: | 14.8 g. |
| Hidratos de carbono: | 0.5 g. |
| Azúcares: | 0.5 g. |
| Proteínas: | 25.23 g. |
| Sal: | 4.75 g. |
Mezcla de carne picada o troceada, adicionada con sal, pimentón, y especias, amasada y embutida en tripa natural cular de cerdo (calibre 60/65 y longitud entre 35 y 55 cm.), que ha sufrido un proceso de maduración- desecación.
Carne y grasa de cerdo Ibérico de Bellota, tripa natural de cerdo, sal, dextrina, dextrosa, especias, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250, E-325, E-262ii), pimienta negra y aroma (E-621, E-631, E-627).
| Valor Energético | 432Kcal / 1919KJ |
| Grasas: | 38.5 g. |
| Grasas Saturadas: | 15.3 g. |
| Hidratos de carbono: | 2.1 g. |
| Azúcares: | 1.3 g. |
| Proteínas: | 26 g. |
| Sal: | 3 g. |
Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en envoltura artificial (calibre 70/85), el cual ha sufrido un adecuado proceso de curación maduración. Presenta al corte vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.
Lomo de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii) y especias.
| Valor Energético | 260Kcal / 1089KJ |
| Grasas: | 13 g. |
| Grasas Saturadas: | 5 g. |
| Hidratos de carbono: | 0.9 g. |
| Azúcares: | 0.7 g. |
| Proteínas: | 35.1 g. |
| Sal: | 4 g. |
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de expedición, manteniendo siempre las condiciones de conservación.
Mezcla de carne picada o troceada, adicionada con sal, pimentón, y especias, amasada y embutida en tripa natural de cerdo (ciego y una longitud entre 20 y 35 cm.), que ha sufrido un proceso de maduración- desecación.
INGREDIENTES:
Morcón Ibérico Extra. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, tripa natural de cerdo, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252; E-250), especias.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)
| Valor Energético | 436Kcal / 1806KJ |
| Grasas: | 37 g. |
| Grasas Saturadas: | 14.8 g. |
| Hidratos de carbono: | 0.5 g. |
| Azúcares: | 0.5 g. |
| Proteínas: | 25.23 g. |
| Sal: | 4.75 g. |
Mezcla de carne picada o troceada, adicionada con sal, pimentón, y especias, amasada y embutida en tripa natural cular de cerdo (calibre 60/65 y longitud entre 35 y 55 cm.), que ha sufrido un proceso de maduración- desecación.
INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdo Ibérico de Bellota, tripa natural de cerdo, sal, dextrina, dextrosa, especias, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250, E-325, E-262ii), pimienta negra y aroma (E-621, E-631, E-627) .
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)
| Valor Energético | 432Kcal / 1919KJ |
| Grasas: | 38.5 g. |
| Grasas Saturadas: | 15.3 g. |
| Hidratos de carbono: | 2.1 g. |
| Azúcares: | 1.3 g. |
| Proteínas: | 26 g. |
| Sal: | 3 g. |
Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en envoltura artificial (calibre 70/85), el cual ha sufrido un adecuado proceso de curación maduración. Presenta al corte vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.
INGREDIENTES:
Lomo de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii) y especias.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)
| Valor Energético | 260Kcal / 1089KJ |
| Grasas: | 13 g. |
| Grasas Saturadas: | 5 g. |
| Hidratos de carbono: | 0.9 g. |
| Azúcares: | 0.7 g. |
| Proteínas: | 35.1 g. |
| Sal: | 4 g. |
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de expedición, manteniendo siempre las condiciones de conservación.
