Descubre la paleta de cebo de campo ibérica "50% raza ibérica", un producto exclusivo que combina tradición y calidad, resultado de un proceso de elaboración artesanal. Esta paleta deshuesada y prensada destaca por su sabor delicado y ligeramente salado, con un agradable aroma que conquista los sentidos. Su colorido va del rosa al rojo púrpura, y presenta un brillo característico en la parte grasa. Cada pieza es seleccionada de cerdos ibéricos Brisa, conocidos por su genética única, criados en las dehesas españolas, especialmente en Salamanca. El proceso de salazón, donde se aplican sal marina a temperaturas controladas, asegura una perfecta deshidratación y conservación, intensificando el desarrollo de sabores. Este producto no solo es una delicia gastronómica, sino también un aliado para la salud. Rico en ácidos grasos beneficiosos como Omega 3, Omega 6 y Omega 9, su consumo ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos. Además, contiene un perfil nutricional equilibrado, recomendado como parte de una dieta sana y variada. Los ingredientes incluyen sal y conservadores E-252 y E-250, garantizando la calidad sin la presencia de alérgenos comunes como gluten o lactosa. Aprecia su versatilidad en la cocina o como aperitivo, y disfruta de una experiencia gastronómica auténtica.