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Bio / Ecológico
Formato
500 ml
Origen
Bailén
Envase: Cristal
Caja con 6 botellas de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Premium. Calidad superior.
La caja contiene los siguientes productos:
Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Premium. Variedad Picual. Botella de vidrio tintada y serigrafiada de 500 ml.
Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es un aceite elegante.
Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar al frutado de aceituna, destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.
Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a planta de tomate y menta.
Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.
Aceite de oliva con tonos frutales verdes que recuerdan a la hoja de olivo y a las plantas aromáticas como el hinojo y el tomillo. De perfume elegante en nariz y potencia en boca. Nos recuerda a los paseos por las faldas de sierra morena esa mezcla de sensaciones en boca. Aceite redondo en el que sobresale el picor propio de una variedad hojiblanca.
Color verde intenso. Marcado aroma a hierba recién cortada, planta de tomate, con ciertas notas a almendra verde (alloza) y cáscara de plátano. Siendo su amargo moderado y picante suave. Aceite con gran complejidad de aromas frutales y herbáceos, a su vez, es elegante y equilibrado. Pasado un tiempo, deja una sensación persistente de frescor y limpieza en boca.
