Caja con 8 Garrafas con 2 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra de Picualia gama Familiar. Variedad Arbequina.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Fase Olfativa

Se aprecia la madurez con intensidad media de frutado ya maduro. Se aprecia claramente el tomate y el plátano en consonancia con una almendra, en combinación con notas a hoja de higuera.

Fase Gustativa

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa, con sabor maduro, frutal y poco verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media-alta y sin sobrepasar al frutado de aceituna ya negra, destacando el matiz muy maduro que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.