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Formato
250 ml
Origen
Bailén
Tipo de Aceite: Picual
Envase: Cristal
Caja con 24 botellas de 250ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Gourmet. Variedad Picual.
Este producto sólo se puede adquirir bajo pedido previo. El tiempo aproximado de envío es de una semana. Para pedidos, contactar al 622 530 617 o 953 054 618.
Caja con 24 botellas de 250ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Gourmet. Variedad Picual.
Fecha de recolección: Del 1 al 15 de Noviembre.
Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.
Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a planta de tomate y menta.
Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar al frutado de aceituna, destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.
Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es un aceite elegante.
