Picualia - Reserva - Picual - Estuche Botella 500 ml

Picualia - Reserva - Picual - Estuche Botella 500 ml

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Alérgenos y características

Formato

500 ml

Origen

Bailén

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Otras características

Tipo de Aceite: Picual

Envase: Cristal

Más información

Estuche circular de Picualia que contiene una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Reserva. Variedad Picual. Botella de vidrio tintada y serigrafiada de 500 ml.

Estuche circular de Picualia que contiene una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Reserva. Variedad Picual. Botella de vidrio tintada y serigrafiada de 500 ml.

Fecha de recolección: Del 15 al 31 de Octubre.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Fase Olfativa

Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a planta de tomate y menta.

Fase Gustativa

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar al frutado de aceituna, destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

Aspectos Sensoriales

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es un aceite elegante.

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