Creemos en el queso Comté como un imprescindible dentro de los grandes quesos europeos. En esta ocasión es hemos seleccionado un Comté AOC elaborado con leche cruda de vaca y madurado durante más de 24 meses.

Se trata de un queso de pasta cocida, firme, seca y ligeramente granulada con aromas tostados y especiados. Es un queso de sabor profundo que se hace grande en boca, con notas a mantequilla, futas maduras y frutos secos. Elaborado únicamente con leche cruda de vaca de razas autóctonas Montbéliarde y Simmental francesas.

Por su peculiar textura fundente es ideal para tomar solo en cualquier momento del día y para cocinados o gratinados.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso unidad:200g (aprox)Productor: Rivoire Jacquemin (Afinado por Ardai) Origen:Montmorot (Francia)Tipo de leche:Leche cruda de vaca
Coagulación: Enzimática
Tipología:Pasta cocidaMaduración:mínima de 24 mesesIntensidad:IntermediaConservación:refrigeración entre 4º y 8º
Consumo preferente: ver etiqueta

Producto sin gluten.
Alérgenos : Lácteos.

Ingredientes 1:

LECHE CRUDAde vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal
Información nutricional por cada 100 g: