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Pieza entera aprox. 1,0kg - 49,00 eur/kg
El Salchichón Maldonado 100% Ibérico de Bellota tiene tal demanda, sobretodo el de campaña, el más deseado, entre los amantes de este product exclusive que Maldonado se suele quedar sin género antes incluso de que termine el año. Calidad 100% Ibérico de Bellota. Embuchado en tripa natural Cular y elaborado a base de presa, pluma, secreto y manto de cerdo ibérico de bellota de doble montanera.. No se parece a ninguno, es incomparable. Tiene carácter propio porque nadie más lo hace así. La curación es natural durante 6-8 meses. es un tesoro lleno de historia. Su sabor a pura tradición, reconocible al instante, auténtico, puro y fino, lo convierten en una pieza diferente, con personalidad. Manuel Maldonado elabora artesanal esta joya. Etiqueta Negra, la máxima distinción de la calidad ibérica.
Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de nuestra gastronomía.
¿Quieres saber más?
El Salchichón ibérico 100% de bellota
El rey del salchichón es sin duda el salchichón ibéricocular , que lo podemos encontrar en formato de salchichón ibérico cular como en vela, mas fino o alargado. Y también lo ofrecemos loncheado. Abrir y listo. Nuestro salchichón ibérico 100% de bellota es de la máxima calidad, porque proviene de los mejores cerdos 100% de raza ibérica. El salchichón ibérico de bellota una calidad y un precio, lo determinado por la materia prima empleada. Los elegidos en Made in Spain Gourmet, son los que más proporción de carne ibérica han utilizado, y menos tocino.
Ficha Técnica:
Cría y Alimentación: El salchichón Maldonado procede de cerdos de raza pura ibérica, criados en libertad y con sumo mimo en las Dehesas propias de esta empresa en Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Alimentación en periodo de montañera en base a bellotas y fuera de este periodo, en base a hierbas y raíces propias de La Dehesa. Cría y Alimentación del animal totalmente y certificada por organismos de certificación independientes.
Elaboración Producción limitada. Elaboración totalmente artesanal según las técnicas ancestrales. Esta pequeña producción permite a este producto, a Manuel Maldonado, y a su equipo, poner todo su conocimiento y cuidado en cada pieza producida, resultando un producto final de excelente calidad.
Ingredientes : carne y grasa de cerdo 100% ibérico de bellota, pimienta blanca y negra, nuez moscada, canela, ajo, sal, azúcares y conservantes autorizados.
Información nutricional:
Calidad Manuel Maldonado transmite al producto toda su pasión por el mundo del cerdo ibérico puro, empleando el proceso totalmente artesanal y la tecnología siempre al servicio de la excelencia gastronómica.
Zona de Producción : Alburquerque, Badajoz (Extremadura).
Nota de cata : Sabor intenso, sabroso con un punto ahumado, gracias al pimentón y su curación. Se nota que ha sido alimentado el cerdo con bellota.
Envases/embalajes: Se envasa al vacío. Para su transporte se embala en cajas de cartón o caja individual.
Maridaje: En Made in Spain Gourmet lo recomendamos maridar con vinos de verdejo como Menadeo Curioso y cavas premium. También los vinos afrutados y los olorosos como los de Lustau. Y siempre acompañado con pan de masa madre, o unos crackers, y un poco de aceite de oliva virgen extra encima del pan o de los crackers, esta buenísimo. Recordar que se debe abrirlo y dejarlo reposar en un plato o una teja unos 30 minutos para que coja la temperatura del ambiente. Así se encontrarán todas las notas de su fantástico sabor en la boca.
Pura delicatessen española.
Si estas interesado en comprar el mejor salchichón ibérico español, Made in Spain Gourmet es la mejor tienda de productos gourmet españoles., porque además te ofrece los chorizos ibéricos de Etiqueta negra, los mejores, los más selectos.
Cómo Seleccionamos los salchichones en Made in Spain Gourmet
Seleccionar sólo los salchichones ibéricos de etiqueta negra te garantiza el producto más singular único de la gastronomía española, y aunque las otras categorías ofrecen buenos productos, nada se puede comparar a un salchichón ibérico de bellota.
La alimentación en los cerdos ibéricos 100% de raza ibérica que tenemos en Made in Spain Gourmet se han alimentado únicamente con piensos naturales, pastos naturales y bellota.
Los cerdos 100% de raza ibérica se crían en libertad, en la época de la montanera, el engorde de los cerdos. Donde pueden alcanzar hasta los 180 kilos. Esa libertad les proporciona una relajación y una calidad de vida única, que se nota en la calidad de la carne.
Un salchichón 100% raza ibérica suele tener una curación mínima de 6-8 meses.
Por qué el salchichón 100% ibérico es la única elección en Made in Spain Gourmet
Si buscas un salchichón ibérico 100% puro de bellota , es porque eres un consumidor exigente, y sabes que quieres lo mejor. Un producto exclusivo donde lo más importante es su calidad máxima. Y su precio?, el mejor del mercado porque vienen directamente del productor, de los mejores que hay en nuestro país, los más profesionales y los que respetan las tradiciones y la elaboración artesanal, que son con los únicos que trabajamos.
¿Quieres darte un capricho? ¿Quieres hacer un regalo para recordar? O simplemente disfrutar de la vida como te mereces.
Made in Spain Gourmet es tu casa, tu tienda gourmet online de productos españoles.
¡Te lo llevamos a casa y tu solo lo tienes que disfrutar!!
