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Productor: Maison Wurfel (46)
Una terrina artesanal, sin aditivos y con una alta concentración de setas.
Encuentra aquí la muy acertada combinación de pintadas y colmenillas.
Ideal para compartir con los amigos como aperitivo sobre una tostada.
Ingredientes: Carne de pintada (Francia), hígado magro de pato, garganta y paleta de cerdo (Dordoña), huevos, sal, pimienta, colmenillas (peso fresco 7%). Sin colorantes, sin conservantes, sin potenciadores del sabor, sin OGM.
La Maison Wurfel, situada en Fontanes, en el Lot, está especializada en setas secas. Gracias a su conocimiento artesanal, conserva los sabores, colores y aromas de las setas. Se recogen, se clasifican a mano y se secan de forma natural
Todos estos pasos permiten conservar sus cualidades nutricionales y consumir ceps, rebozuelos, trompetas o setas de ostra durante todo el año.
La Casa de Wurfel ofrece así toda una gama de setas deshidratadas pero también platos preparados, terrinas, pastas y condimentos de excepcional calidad, siempre con el "rey del bosque" como ingrediente estrella.
