100% Verdejo

La campagne 2021-2022 a été très chaude, avec une température moyenne bien supérieure à la moyenne historique. L'hiver n'a pas été très froid et la pluviométrie a été très proche de la moyenne, cependant, après le mois d'avril, il n'y a pas eu de précipitations jusqu'à la fin du mois d'août. Le printemps a été très chaud, avec des températures avoisinant les 30 degrés dès la fin du mois de mars, puis des gelées très douces ont retardé le débourrement. Ensuite, la chaleur et le manque de pluie ont été la norme jusqu'à la fin de la saison. Fin août, un gros orage a affecté le début de la saison. Enfin, l'année s'est terminée avec une pluviométrie de 300 mm, bien inférieure à la normale. La récolte de nos raisins Verdejo a commencé le 5 septembre