Pourquoi consommer l'algue Wakame en conserve ?

Dans cette section, nous allons vous expliquer pourquoi l'algue Wakame en conserve (Undaria Pinnatifida) est un légume aux multiples possibilités dans notre cuisine et comment l'introduire dans notre alimentation, facilement et simplement

Depuis Algas de Galicia, nous vous donnerons toutes les informations et les clés nécessaires pour commencer à préparer et à consommer ce produit, car nous sommes pionniers des algues

Ainsi que le meilleur rapport qualité-prix du marché des algues

Pour son goût et son odeur

• Saveur de mer douce, mais pas aussi intense que d'autres algues, elle nous donnera une touche de fruits de mer ou de poisson mais complétée par le reste des ingrédients. Il a une légère odeur de fruits de mer frais

Sa texture et sa forme caractéristiques

• Avec une forme de feuille longue et enroulée, une certaine ondulation et une petite racine, il atteint en moyenne entre 1 mètre et 1,5 mètre

Propriétés pour la santé

• L'algue Wakame est un légume marin aux qualités macrobiotiques très bénéfiques pour l'homme. Sa consommation augmente de façon exponentielle en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres, ce qui en fait un produit très bénéfique pour réduire les graisses et apporter des nutriments à notre alimentation.
  • Cette algue se distingue par sa forte teneur en eau. Elle est anti-inflammatoire et antioxydante, et aide à prévenir des problèmes tels que la constipation
  • Ils contiennent entre 6 et 10 fois plus de calcium que le lait.
  • Prévenir l'ostéoporose et aider à garder des os forts et sains

Comment l'utiliser en cuisine

• Wakame en conserve: Ouvrez la boîte, videz le liquide restant, ou utilisez-le pour parfumer votre recette (facile et simple). Prêt à être consommé frais ou à être ajouté à toutes sortes de recettes
• Pour les salades: ajouter sur le dessus de la salade, en ajoutant de la texture et de l'intensité

Formats que nous recommandons

• Séché: faire tremper pendant 5 à 10 minutes dans de l'eau chaude, après quoi il peut être consommé soit cru, soit cuit dans une recette. Cliquez sur le lien pour accéder au format fixe : Cliquez ici.
• Salé : Plus utilisé pour être l'un des moyens les plus naturels, car il est salé dès qu'il est lavé, il reste donc dans son état original. Cliquez sur le lien pour accéder au format en plateaux : Cliquez ici
• Pickled : à ouvrir et à servir, à utiliser en accompagnement de riz, de viandes, de salades, etc. Cliquez sur le lien pour accéder au format : Cliquez ici.
• En assaisonnement : idéal pour assaisonner nos plats, aussi bien ceux qui sont déjà préparés, que pour parfumer pendant la cuisson : pâtes, omelettes, sautés, salades. Il peut remplacer le sel : Cliquez ici.

Aux Algas de Galicia nous voulons vous aider et vous conseiller sur le monde des algues, dans ce site web vous trouverez toutes les informations, les propriétés et les caractéristiques de ce "légume de mer". N'hésitez pas à nous demander : recettes, caractéristiques, formats, etc. et nous vous aiderons à les résoudre

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