Fromage de chèvre séché de Valdecabras
Fromage de chèvre séché à l'état pur. Affinage long (60 jours minimum), fabriqué à la main avec du lait de chèvre fraîchement trait sans subir de pasteurisation.
Avec une saveur franche et intense
Avec une saveur franche et intense, a une texture beurrée, compacte et fermée, avec des cavités minimes d'origine mécanique, pâte blanche-noisette de granularité fine et de bonne solubilité en bouche, avec des touches légères rappelant le caramel, les noix et le beurre. Sans conservateurs, arômes et colorants
INGRÉDIENTS : Présure animale, lait de chèvre pasteurisé, point de sel
Emballée sous vide, poids approximatif : 400 grammes
Ouvrir de son emballage et conserver à température ambiante au moins une demi-heure avant la consommation, afin de pouvoir apprécier toutes ses propriétés organoleptiques
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