Le maïs soufflé est une collation populaire au Pérou, fabriquée à partir de grains de maïs qui sont expansés avec chaleur et pression jusqu'à ce qu'ils deviennent une texture légère et croustillante. Cette collation est connue pour son goût légèrement sucré et salé, et est souvent consommée comme un en-cas entre les repas ou en accompagnement des plats principaux. Le maïs soufflé est une option saine et faible en calories, car il ne contient pas d'additifs ni de conservateurs. De plus, c'est une excellente source de fibres, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent des options de collations plus nutritives.