Daurade d'élevage

La dorade est l'un des poissons blancs les plus populaires. Les nuances de couleur de sa peau sont à l'origine de son nom. Dans la nature, sa taille peut être très grande (près de 1m). Il a un goût et une texture exceptionnels. Ses possibilités culinaires sont vastes mais la cuisson avec garniture est l'une de ses recettes vedettes

Dorada de marisma de 400/600gr par pièce
(11,40€ par kilo)

Le poids de la pièce peut varier de 20% en plus ou en moins. Il en résulte un ajustement du prix final qui sera proportionnel au poids réel