Fromage semi-affiné au paprika de Valdecabras
Fromage moyennement affiné (20 jours minimum), fabriqué à la main avec du lait de chèvre fraîchement trait soumis à la pasteurisation. Recette et technique ancestrale de la vallée du Tiétar et de La Vera
Il présente une texture beurrée, compacte et fermée avec des cavités minimes d'origine mécanique, une pâte blanche à grain fin et une bonne solubilité en bouche. Légères notes de beurre, de caramel, de noix et de lait de chèvre.
Les légères notes de beurre, de caramel, de noix et de lait de chèvre
Sans conservateurs, arômes et colorants.
Sans conservateurs, arômes et colorants
Conseils d'utilisation :
Ouvrir dans un bocal
Ouvrir son emballage et le conserver à température ambiante au moins une demi-heure avant de le consommer, afin que toutes ses propriétés organoleptiques puissent être appréciées.
Ouvrir son emballage et le conserver à température ambiante au moins une demi-heure avant de le consommer, afin que toutes ses propriétés organoleptiques puissent être appréciées
Une fois ouvert, des moisissures peuvent apparaître sur la croûte, preuve de sa guérison naturelle et de l'absence d'antifongiques
L'ensemble du produit est comestible, y compris la croûte
Ingrédients : Lait de chèvre pasteurisé, présure, sel, paprika.
Lait de chèvre pasteurisé, présure, sel, paprika
Sans gluten. Allergènes : contient du lactose.
Allergènes : contient du lactose
Poids approximatif : 370 grammes
Poids approximatif : 370 grammes
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