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La poudre de gingembre est une épice largement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle en raison de sa saveur distinctive et de ses possibles bienfaits pour la santé. Elle est obtenue du rhizome frais et sec de la plante de gingembre, Zingiber officinale, et est broyée pour obtenir une poudre fine de couleur jaune doré. La poudre de gingembre a une saveur chaude, épicée et légèrement sucrée, avec des notes citronnées et terreuses. Elle est utilisée dans une variété de plats, des currys et ragoûts aux desserts et boissons, pour ajouter de la saveur et de l'arôme. Elle est également utilisée en médecine traditionnelle pour soulager divers maux, tels que les nausées, les maux d'estomac et les inflammations. Ingrédients: Gingembre Ne contient pas d'allergènes.