Notre Jambon de Pâturage Ibérique 50% Race Ibérique coupé au couteau par un professionnel a été choyé depuis le début pour que son résultat final ne laisse personne indifférent. Une odeur douce, une texture ferme et une saveur unique provenant de porcs élevés en plein air avec une alimentation à base de céréales, de grains et de racines. Un choix parfait pour le quotidien en raison de son excellent rapport qualité-prix. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: Gardez-le dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Consommation préférée : 24 mois. LIVRAISON: Emballé sous vide dans des sachets individuels. POIDS: Sachets individuels de 115 grammes. L'envoi comprend le jarret, les morceaux de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles du découpage emballées sous vide. Si vous souhaitez également recevoir les parties non comestibles, veuillez en faire la demande. Le rendement total de la découpe est de 42%. Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant les réglementations en vigueur.