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Kit de Jambon de bellota 100% ibérique, en tranches coupées au couteau format de 60 grammes.
Chez cerdoh, nous avons amélioré la qualité de notre jambon de bellota 100% ibérique en incluant la découpe au couteau dans tous les formats.
Avec ce kit de 5 sachets de 60 grammes, vous profiterez de toute la texture et du goût de chaque tranche, garantissant une expérience culinaire inégalée. Chaque sachet offre la tradition ibérique en portions idéales pour que vous puissiez savourer à votre rythme, le goût authentique de Cerdoh !
Notre jambon se caractérise par une graisse fluide et brillante de couleur dorée avec des touches rosées sur sa couche externe: quelque chose d'inconfondable dans le véritable jambon de bellota 100% ibérique. Cette graisse, en plus d'être un vrai délice, donne à notre jambon des arômes et des textures spéciales. Et ce n'est pas tout, elle est bonne pour la santé en raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, notamment l'acide oléique.
Quand on te dit "Et un jambon !", réponds oui, donne-le moi. Le jambon est fait à partir des jambons arrières du porc et son temps de maturation peut durer jusqu'à 36 mois. La qualité d'un jambon dépend de plusieurs choses : d'une part, de la liberté de mouvement et de l'exercice que l'animal a pratiqué. D'autre part, de son alimentation et de sa race. Les nôtres ont tout cela : ils sont des ibériques lampiños élevés dans la région de Salamanque à base de glands. Et voilà.
Le jambon est fait à partir des jambons arrières du porc et son temps de maturation peut durer jusqu'à 36 mois. La qualité d'un jambon dépend de plusieurs choses : d'une part, de la liberté de mouvement et de l'exercice que l'animal a pratiqué. D'autre part, de son alimentation et de sa race. Les nôtres ont tout cela : ils sont des ibériques lampiños élevés dans la région de Salamanque à base de glands. Et voilà.
C'est très simple : la traçabilité consiste en une série de procédures qui nous permettent de suivre le processus d'évolution d'un produit à chaque étape. Autrement dit, chez Cerdoh!, nous savons ce que vous mangez et, dans tous nos produits, nous pouvons vous dire depuis combien d'années ils ont été affinés jusqu'à la façon dont ce produit a été affiné. Cela nous permet, par exemple, de vous dire que nous sommes des Ibériques de Bellota de la tête à la queue. Parole de Cerdoh !
