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Le paprika doux de la Vera est une épice de haute qualité originaire de la région de La Vera, dans la région de l'Extremadura, en Espagne. Ce paprika est élaboré à partir de poivrons rouges de la variété Capsicum annuum, qui sont lentement séchés à la fumée de bois de chêne ou de chêne. Ce processus traditionnel de séchage à la fumée confère au paprika un goût et un arôme fumé caractéristique, unique et profondément apprécié en gastronomie. Avec sa couleur rouge intense et son goût doux et fumé, le paprika doux de la Vera est un ingrédient essentiel dans la cuisine espagnole, notamment dans la fabrication de saucisses telles que le chorizo, ainsi que dans des plats emblématiques comme le poulpe à la galicienne, le gaspacho et la paella. Sa capacité à ajouter de la profondeur de saveur et de la couleur vibrante à une variété de recettes en fait une épice indispensable pour les chefs du monde entier. En plus de son délicieux goût, le paprika doux de la Vera est une source d'antioxydants, principalement des caroténoïdes, qui peuvent contribuer à la protection cellulaire et soutenir la santé en général. Sa teneur en vitamines A et E offre également des avantages supplémentaires pour le système immunitaire et la santé de la peau. Ingrédients: Paprika doux de la Vera. Allergènes: Peut contenir des traces de gluten, arachides, soja, fruits à coque, moutarde et sésame.