Parmi les caractéristiques des poivrons du piquillo, nous soulignons leur couleur rouge intense, typique du fruit mûr, et leurs arômes de torréfaction à chaleur directe. Ils sont toujours traités sans contact avec l'eau (un point essentiel pour ne pas éliminer la saveur du poivron grillé). Poivrons récoltés dans les communes de Larraga, Lerín et Puente La Reina
Informations nutritionnelles :
Valeurs moyennes dans 100 grammes de produit:
Valeur énergétique 122 kJ/ 29 kcal
Matières grasses................................................................0,6 g
dont acides gras saturés......0,1 g
Acides gras......0,1 g
Hydrocarbures........................................4 g
dont sucres...................................3 g
Sucres...................................3 g
Protéine...........................................................1 g
Dont protéine...........................................................1 g
Sel.......................................................................0,8 g
Sel.......................................................................0,8 g
