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Sans gluten
Bio / Écologique
Végétalien
La crème de potiron entièrement naturelle, sa saveur douce et son soupçon de gingembre en font une boisson idéale pour se rafraîchir en été ou se réchauffer en hiver.
La soupe à la crème de potiron est un excellent moyen de se rafraîchir en été ou de se réchauffer en hiver
Il peut contenir :
Courge*(60%) Eau Oignon* Carotte* Jus d'orange* Sel de mer Huile d'olive extra vierge* Gingembre (1%)
Courge*(60%) Eau Oignon* Carotte* Jus d'orange* Sel de mer Huile d'olive extra vierge* Gingembre (1%)
Préparation:
Pelez et hachez la courge
Épluchez et hachez les citrouilles, les carottes et les oignons. Les faire bouillir dans de l'eau et du sel de mer. Lorsque tout est cuit, réduire en purée et ajouter de l'huile d'olive extra vierge, du jus d'orange et du gingembre. Le tout est ensuite mis dans des bocaux en verre et pasteurisé pendant 2 ans sans réfrigération
Pourquoi stériliser ?Pourquoi stériliser ?
La stérilisation est l'élimination ou la mort de tous les micro-organismes contenus dans l'emballage. Elle s'effectue à l'intérieur de l'autoclave par la méthode de la chaleur humide. Ses principaux avantages sont les suivants : Le produit est plus durable. Elle détruit les bactéries. Elle crée un vide qui facilite la fermeture hermétique de l'emballage, empêchant ainsi toute contamination
