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Le Risotto aux Champignons est un plat exquis qui mélange du riz avec des légumes déshydratés et des cèpes pour créer une expérience culinaire pleine de saveur et de texture. Ce risotto est préparé en mélangeant du riz avec des ingrédients tels que des cèpes, de l'oignon, des carottes et des courgettes, qui sont cuits lentement dans un bouillon jusqu'à ce que le riz atteigne une consistance crémeuse et que la saveur des champignons et des légumes se fusionne parfaitement avec le riz. Le résultat est un plat réconfortant et aromatique, idéal pour être apprécié en toute occasion. Ingrédients : Riz, cèpes, oignon, carotte et courgette. Peut contenir des traces de gluten et de céleri. Recommandé 100g par portion. PRÉPARATION Dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir le risotto et assaisonner selon les goûts. Ajouter un filet de vin blanc jusqu'à évaporation. Ajouter progressivement de l'eau chaude (un peu plus du double du produit), en remuant constamment pendant environ 20-25 minutes. Retirer du feu et incorporer environ 25g de beurre et deux cuillères à soupe de parmesan.