Ce vin est le résultat d'une élaboration soignée des raisins de nos vieilles vignes en gobelet.
Notre vin, LIBERALIA TRES, subit un processus de maturation de 6-7 mois en barriques bordelaises qui réaffirme sa personnalité. Nous obtenons ainsi : Une robe cerise intense, nette, vive et brillante, avec une multitude de nuances bleues, indigo, rouges, violettes, pourpres et cramoisies qui illuminent le verre dès le premier instant.
Le nez est net, fin et distingué. Sur un fond subtil de bois (vanille, cannelle et pain grillé), il y a un poids important de fruits, avec des manifestations de mûre, de mure, de framboise et une légère touche de réglisse, très large et très puissante.
La bouche est onctueuse et longue, large en arômes et en sensations, savoureuse, très équilibrée en acidité et avec une touche tannique qui lui donne de la consistance.
Les arômes de fruits et de légumes sont très présents dans le vin, et les arômes de fruits et de légumes sont très présents
