Couleur : Couleur cerise intense avec une bordure bleutée, brillante et cristalline. Nez : Élégant et complexe avec des notes de bois, de vanille, de boîte à cigares et d'épices. Souvenirs de mûres, de prunes à l'alcool et de prunelles. Goût : Une attaque intense qui développe un grand volume en bouche, montrant une fraîcheur et une élégance. Acidité équilibrée avec l'alcool. Rond et riche. Très long en bouche. Accompagnement : Fromages affinés et mi-affinés. Ragoûts de viande, légumes à la vapeur, légumineuses et soupes.