Traditioneller Eintopf aus Kohl, Fababohnen und Kartoffeln mit unserem besten Brot: extra zarte Chorizo, Blutwurst, Speck und Schweineschulter.
Originalrezept aus dem Restaurante Casa Ramón an der Plaza del Fontán in Oviedo.
ZUTATEN:
Kartoffeln, Kohl, fabaIGP, Blutwurst (Schweinespeck und -fleisch, Zwiebel, Blut, süßer Paprika, paprika, Knoblauch und Salz), Chorizo (Schweinefleisch, Speck, süßer Paprika, scharfer Paprika, Knoblauch und Salz), Schweineschulter, Speck, Wasser, Zwiebel, Olivenöl, Schmalz, Paprika und Salz.
Nährwertangaben:
Energiewert: 525,12 Kj / 126,44 Kcal
Fett: 9,80 g.
Kohlenhydrate: 3,60 g.
Proteine: 5,96 g.
Zucker: <0,5 g.
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,36 g.
Gesättigte Fettsäuren: 3,37 g.
Salz: 0,75 g.
ALERGEN:
Enthält kein Gluten. Für Zöliakie geeignet. Geeignet für Zöliakie
ZUSAMMENFASSUNGSVORSCHLÄGE: Im Wasserbad erhitzen und servieren.
Im Doppelkessel erwärmen und servieren
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