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Karamellisierte Zwiebel, in Julienne-Streifen geschnitten und im eigenen Saft karamellisiert, mit Zusatz von braunem Zucker. Die Zwiebel nicht zu lange pochieren, damit sie eine geeignete Textur erhält und wieder gekocht werden kann, ohne ihre Integrität zu verlieren. Zum Schluss etwas natives Olivenöl extra, Modena-Essig und Zitronensaft zum Würzen und Abschmecken hinzufügen. Zutaten: frische Zwiebeln, brauner Zucker, Modena-Essig, natives Olivenöl extra, Zitronensaft und Salz. OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE UND FARBSTOFFE
Nährwertangaben:
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Durchschnittswerte pro 100 Gramm Produkt
Durchschnittswerte pro 100 Gramm des Produkts
Durchschnittswerte pro 100 Gramm des Produkts
Durchschnittswerte pro 100 Gramm des Produkts
Energiewert.......................................698 kj / 173 kcal
Fett.............................................................0,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren...................0 g
Fettsäuren...................0 g
Kohlenhydrate..........................................41,5 g
Von den Zuckern........................................25,8 g
Zucker........................................25,8 g
Eiweiße............................................................0,8 g
Salz.....................................................................0,04 g
Salz.....................................................................0,04 g
