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Der Nelkenpfeffer ist ein aromatisches und intensiv schmeckendes Gewürz, das aus der getrockneten Knospe des Nelkenbaums gewonnen wird, der ursprünglich von den Molukken in Indonesien stammt. Bekannt für sein starkes Aroma und seinen charakteristischen warmen und würzigen Geschmack, ist Nelkenpfeffer ein sehr vielseitiges Gewürz, das sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin verwendet wird. In der Gastronomie ist Nelkenpfeffer ein wesentlicher Bestandteil vieler Küchen auf der ganzen Welt, von Indien bis in die Karibik, und wird verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten, einschließlich Currys, Eintöpfen, Desserts und Getränken wie Glühwein, zu würzen. Neben seiner kulinarischen Verwendung hat Nelkenpfeffer medizinische Eigenschaften und wird in Tees und Hausmitteln zur Linderung von Zahnschmerzen, zur Verbesserung der Verdauung und zur Reduzierung von Entzündungen eingesetzt. Reich an Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen wie Eugenol, ist Nelkenpfeffer auch bekannt für seine antimikrobiellen und schmerzlindernden Eigenschaften. Zutaten: Nelken. Enthält keine Allergene.