El Jamón Reserva de Alfonso Sáez es un producto de alta calidad, obtenido de cerdos criados con los mejores piensos en la Sierra de Teruel. Durante al menos 15 meses de curación, los jamones desarrollan su característico color, aroma y sabor, perfeccionados en uno de los secaderos más antiguos de la comarca de Gúdar-Javalambre. El producto final ofrece un color que varía del rosa al rojo oscuro en las partes magras, y una grasa de sabor intenso. Presentado en atmósfera protectora y enmallado para garantizar su calidad, este jamón se entrega en cajas de cartón que aseguran un tránsito seguro. Recomendado para ser cortado en rodajas finas a una temperatura aproximada de 21ºC, es un complemento perfecto para quesos, conservas y vinos. Con un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico y grasas monoinsaturadas, contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se debe conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz del sol, y se recomienda consumir en el plazo de un mes una vez abierto.