Las manzanas Mas de Roc son originarias de España, específicamente de la variedad Royal, y destacan por su categoría extra y tamaño mediano (calibre M). Estas manzanas, con un contenido aproximado de 6 unidades por kilogramo, son una elección popular en cualquier temporada por su disponibilidad durante todo el año. Su composición nutricional es beneficiosa para la salud, ya que contienen pectina, que ayuda a reducir el colesterol y la diabetes, junto con aminoácidos, ácidos, azúcares y fibra. Además, poseen propiedades antiinflamatorias que actúan favorablemente en el sistema digestivo al ser un laxante suave y también se utilizan como astringente en casos de diarrea o colitis. Son conocidas por ser diuréticas, depurativas, poseen características anticatarrales e hipotensoras, y contribuyen a la eliminación de grasas. Entre las variedades de manzanas, algunas muy conocidas son Fuji, Pink Lady, Marlene, Royal Extra, Granny Smith, Golden y Golden Fr. Cada una ofrece características únicas, desde sabores más dulces y crujientes hasta variedades con textura fuerte y oxidación lenta.