La uva blanca con pepita, originaria de España, es conocida por pertenecer a la familia de las Vitáceas y al género Vitis. Esta variedad necesita un clima cálido para prosperar. Su cultivo se remonta a la Prehistoria y ha jugado un papel central en muchas culturas, gracias a su relación con el vino. La uva es muy apreciada por su sabor y propiedades saludables, siendo rica en agua, vitaminas C, A, B6, B1, B2, E y minerales como potasio, calcio, y magnesio. Se le atribuyen beneficios como la desintoxicación del cuerpo, la mejora del sistema inmunológico, y la reducción de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. El cultivo de uvas se extiende por Europa, América y Australia entre otros, siendo destinada principalmente a la producción de vino. Sin embargo, también se disfruta como fruta de mesa o en macedonias, y sus derivados como pasas y mostos son populares en la repostería. Las uvas como fruta fresca deben tener la piel tersa. Para un almacenamiento adecuado, deben mantenerse en refrigeración hasta por 15 días. La mejor temporada para disfrutarlas es desde agosto hasta el invierno.