Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica, cortado a máquina, de olor suave, textura firme y sabor único. Procede de cerdos criados en el campo con una alimentación basada en piensos, cereales y raíces. Se envía envasado al vacío en sobres individuales de 100 grs. El envío incluye el codillo, los tacos de jamón y todas las partes aprovechables y comestibles del despiece, envasados al vacío. Las partes no comestibles también pueden enviarse si se solicitan. El rendimiento total del loncheado es de un 42%; no se especifican el número de sobres ni el peso neto total entregado. Los rangos de peso declarados para las variantes, en kg, son: 7,0–7,2; 7,2–7,4; 7,4–7,6; 7,6–7,8; 7,8–8,0; 8,0–8,2; 8,2–8,4; 8,4–8,6; 8,6–8,8; 8,8–9,0; 9,0–9,2; 9,2–9,4; 9,4–9,6; 9,6–9,8 y 9,8–10,0. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumo preferente: 6 meses. Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza el compromiso con el trabajo bien hecho y el respeto a las normativas vigentes.