El Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica es un manjar excepcional, resultado de una producción cuidadosa y dedicada. Los cerdos, seleccionados individualmente, reciben una alimentación rigurosa con base en piensos de alta calidad, lo cual se refleja en el sabor y textura únicos del jamón. Tras un proceso de salazón y una maduración de 24 a 30 meses, en la que pasa un mínimo de 3 meses en secaderos, se obtiene un producto de calidad superior. Incluido en el paquete, encontrará un jamonero y cuchillo, perfectos para disfrutar y servir el jamón adecuadamente. Para su conservación, es esencial mantener el jamón en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa, y consumir preferentemente en 24 meses. Al recibir el producto, retire la funda de algodón y guárdelo a una temperatura entre 16º y 25º, utilizando el primer corte como tapadera para evitar que se seque. Cada pieza tiene un peso aproximado de 8 kg y está certificada por Calicer PI/0649/15, asegurando el cumplimiento de normativas de calidad.