Las Paletas de Cebo Ibérica 50% Raza son un tributo a la tradición y al sabor auténtico. Criados en condiciones controladas, los cerdos ofrecen una carne de alta calidad, enriquecida con una alimentación basada en cereales, leguminosas y pastos. La curación artesanal de 20 meses aporta un aroma suave y un sabor inconfundible. Cada pieza, con su fina veta de grasa y etiqueta blanca, refleja el esmero de generaciones dedicadas al ibérico. Para disfrutar plenamente, se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, cubriendo el primer corte para mantener la jugosidad. Con certificación Calicer PI/0649/15, estas paletas son garantía de excelencia y conformidad normativa. Disponibles en varios formatos, cada paleta se envía envuelta cuidadosamente para asegurar que cada bocado sea una experiencia única.