El Queso de Oveja Curado El Abuelo Calderero es un producto lácteo de calidad, elaborado con leche cruda de oveja por Quesos de Hinojosa. Este queso destaca no solo por su sabor y matices característicos, sino también por su olor inconfundible que se asocia a los quesos de oveja. Presenta un color amarillento, más acentuado en la corteza, y una textura muy agradable en boca. Recomendamos consumirlo a una temperatura de aproximadamente 17°C; si está envasado, es aconsejable retirarlo de su envoltorio y dejarlo a temperatura ambiente entre 30 minutos y 2 horas antes de servir, dependiendo de su conservación. El tiempo de curación de este queso varía entre 6 a 12 meses, lo que contribuye a su perfil de sabor único. Para su almacenamiento, es ideal mantenerlo en un lugar fresco entre 4-8°C con su envoltorio. Este queso es el complemento perfecto para tablas de quesos y para disfrutar solo o con un buen vino.