Este producto es un jamón de bellota 100% ibérico de brida negra, cortado en sobres para una mejor conservación y facilidad de uso. Los cerdos de los que se obtiene este jamón son criados en libertad en la dehesa de Los Pedroches, un entorno natural donde se alimentan de bellotas, hierba y otros recursos naturales durante la montanera. Hidalgo de la Jara, la marca productora, tiene una larga tradición de cinco generaciones vinculada al cerdo ibérico, asegurando calidad y autenticidad en sus productos. Este jamón se puede consumir a temperatura ambiente, lo que realza su textura y aroma. La relación del productor con Los Pedroches ha sido crucial, participando en los criterios de la Denominación de Origen de esta reputada zona española.