El jurel gallego es un pescado azul muy apreciado en Galicia. Conocido también como jurel negroo o escribano, es ideal para incluir en nuestra dieta. Este pescado aporta importantes beneficios nutricionales, ya que en 100 gramos de porción comestible ofrece 17 gramos de proteínas y casi 7 gramos de grasas ricas en ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. En Galicia, se prepara comúnmente asado, guisado o frito. Mariscos O Grove ofrece jurel gallego con un peso que puede variar entre 200 y 500 gramos, siendo 500 gramos el envío mínimo. Además, se puede solicitar escamado, limpio o en diferentes cortes según las preferencias del cliente. A la hora de planificar una comida, se puede calcular unos 350 gramos de jurel por persona. Recuerde que al pedir su pescado limpio, el peso puede reducirse por la merma.