Los percebes gallegos son un auténtico manjar que se captura en las rías de Galicia, particularmente en zonas como O Grove, la Isla de Ons y la Isla de Cíes. Cada unidad contiene 250 gr. de estos selectos mariscos, con características que los distinguen por su mayor calibre y menos placas calizas en su caparazón en comparación a especies foráneas. Su color más oscuro y su sabor intenso son el resultado de las óptimas condiciones de su entorno natural, donde el agua fría y el oleaje fomentan su desarrollo. Preparar percebes es sencillo: puedes cocerlos en agua con sal y laurel durante un minuto o freírlos en aceite de oliva virgen. Sea cual sea la forma en que prefieras disfrutarlos, su intenso sabor hará que sean un éxito en cualquier comida. Además, te aseguramos que los percibes llegarán frescos a tu mesa si los pides a través de nuestra tienda online, siempre listos para disfrutar de su máxima expresión de sabor, recién cocidos. Por lo general, se recomienda una porción de 250 gramos por persona, aunque si buscas algo específico, nuestro equipo está listo para ayudarte. No te pierdas la oportunidad de degustar estos “oros negros” de Galicia.