La carcasa de pollo de Casa Ortega, proviene de pollo de corral y es un ingrediente fundamental para la elaboración de caldos y fondos. Esta pieza a menudo se pasa por alto, pero es rica en nutrientes y sabor, ideal para lograr un guiso delicioso. En Casa Ortega, nos enorgullecemos de porcionar nuestros productos en el momento del pedido, manteniendo la tradición que hemos cultivado desde 1939 en nuestras carnicerías. Al recibir su carne, encontrará que está envasada al vacío, lo que garantiza la cadena de frío y permite su conservación adecuada, ya sea en refrigeración o congelación. Además, cada paquete está correctamente etiquetado para asegurar la trazabilidad total del producto. ¡Descubra la calidad de nuestras carnes y el sabor de la tradición!