Collection 245 de Louis Roederer es un champagne que marca una nueva era para la Maison. Inspirado en el legado del Brut Premier, esta edición captura el espíritu de la cosecha de 2020. El blend incluye Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, que aportan textura y amplitud, mientras que la Reserva Perpetua añade complejidad y un refinado estilo continuo. Este champagne deslumbra con aromas de nectarina, limón maduro y pera, acompañados de notas de flores blancas, almendra, brioche y trigo tostado. En boca, se percibe cremosidad, equilibrio y mineralidad con un final largo y salino. Collection 245 es versátil, ideal como aperitivo o para acompañar ostras, mariscos, pescados nobles, sushi, aves y quesos de pasta blanda, expresando la filosofía del enólogo Jean-Baptiste Lécaillon sobre generosidad y frescura.