El codillo de cerdo Casa Ortega es una pieza de carne de alta calidad, cuidadosamente seleccionada y preparada en nuestras carnicerías tradicionales. Envasado al vacío, se envía frío en 24 horas para garantizar su frescura y sabor. Es la sección situada en la unión de los huesos posteriores del cerdo, conocida por su color y sabor intensos. Perfecto para una gran variedad de recetas, el codillo destaca en cocidos y guisos. Tras su cocción, la carne puede desmigarse y añadirse a otros platos, enriqueciendo aún más el sabor. Una de las recetas más populares es el codillo asado al horno, acompañado de patatas, donde se adereza con especias para intensificar su sabor. Nuestra tienda gourmet online ofrece una amplia selección de productos cárnicos para que sigas disfrutando de la carne de cerdo.