El codillo de cerdo de Casa Ortega es una delicia que proviene de nuestras propias instalaciones, donde cada pieza es seleccionada cuidadosamente. Este alimento se presenta envasado al vacío, asegurando la calidad y frescura del producto, listo para disfrutar. Con una rica tradición que se remonta a 1939, nuestras carnes son fileteadas o porcionadas solo al momento del pedido, asegurando que llegan a su mesa con la mejor calidad. Este producto proviene de la parte del cerdo que forma el codo, característica por su color y sabor intenso. Además de ser un ingrediente estrella en guisos y cocidos, su versatilidad permite que se utilice en diversas recetas, destacando el codillo asado al horno, que se sirve comúnmente con patatas fritas o asadas. Este plato se puede sazonar a gusto, convirtiéndolo en un festín para cualquier ocasión. La trazabilidad y el cuidado en la manipulación de cada pieza son claves en nuestra filosofía, asegurando que cada hogar disfrute de la tradición y el sabor inigualable de la carne de cerdo. Sin duda, una elección perfecta para todos los amantes de la buena cocina.