Dom Pérignon Rosé 2009 es una expresión exclusiva y prestigiosa del champagne rosado, elaborado solo en añadas excepcionales. Proveniente de un año cálido, ofrece una madurez e intensidad aromática poco comunes, con vino tinto de los mejores viñedos de Pinot Noir, aportando profundidad y complejidad. Después de más de trece años de crianza, este champagne se presenta potente, preciso y con una tensión mineral notable.
Dom Pérignon Rosé 2009 es un champán rosado excepcional de la Maison Dom Pérignon, elaborado exclusivamente en añadas de calidad sobresaliente. Este millésime de 2009 se caracteriza por un año particularmente cálido y soleado, que permitió una madurez extraordinaria e intensidad aromática única. La incorporación de vino tinto de Pinot Noir de viñedos de alta calidad añade profundidad, textura y complejidad, manteniendo la elegancia característica de la marca.
Tras más de trece años de crianza sobre lías, el vino alcanza un equilibrio perfecto entre potencia y precisión. La añada 2009 se distingue por su generosidad y carácter envolvente, respaldado por una tensión mineral excepcional y una burbuja fina, ofreciendo un gran potencial de guarda para las próximas décadas. Aromáticamente, despliega elegantes notas de rosa, frambuesa, cereza, naranja sanguina y aceite de naranja, acompañadas por higos, grosella negra, pan de especias, regaliz, azafrán y brioche.
En paladar, es sedoso, profundo y envolvente, con una textura cremosa, frutas maduras integradas, gran mineralidad y un final largo y elegante. Ideal para acompañar caviar, mariscos como langosta y bogavante, carnes como el pato y wagyu, así como la cocina japonesa y alta gastronomía, servido a una temperatura entre 10 y 12 °C.
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