El Albariño Pazo da Sinsela 2021 es un vino excepcional que proviene de tres parcelas del mismo viñedo, conocido como 'pazo', ubicado en Sisan, Ribadumia, a tan solo 10 km del mar y junto al río Umia. Esta localización privilegiada proporciona al vino una marcada mineralidad salina, al tiempo que preserva la frescura de la uva gracias a los suelos granito-limosos de la región. Su graduación alcohólica es de 12,7%, lo que contribuye a su carácter equilibrado. Este vino es conocido por su austeridad y notable acidez, características que son típicas de la subzona del Salnés. El Pazo da Sinsela 2021 se produce en cantidades limitadas, con solo 4.000 botellas elaboradas. Su frescura y mineralidad lo convierten en una opción ideal para acompañar mariscos, pescados y platos ligeros, así como para disfrutarlo solo. Es un vino que invita a ser degustado y compartido en buenas compañías, convirtiéndolo en un compañero perfecto para cualquier ocasión spéciale.